春になってもなかなか暖かくなりませんでしたが、
ここ最近は春というより一気に夏の陽気になって来ました。
桜の樹も今は葉桜になり、みかんの花芽も待ってました、
と元気に顔をのぞかせています。

ちょっと前の話題になりますが、
新東名の三ヶ日ＪＣＴ～御殿場ＪＣＴが開通しました。
三ヶ日ＪＣＴからいなさＪＣＴへ入った時は名古屋方面へ向かっていて
ちょっと焦るかもしれません。
でも無事静岡方面へ向かうことが出来ます。
そして新しく出来た浜松ＳＡ（浜松スマートＩＣ）に三ヶ日みかんのジュース、
瓶詰めやお菓子などが色々と並んで売っています。
お立ち寄りの際は、よろしくお願いします。
また東名浜名湖ＳＡや三ヶ日ＩＣを出てすぐ左にあるJAみっかび特産センターも、
色々みかんのお土産を売っておりますので、こちらもお立ち寄り下さいね。

桜の花も満開を過ぎ、だんだん暖かくなってきました。
４月７日にマルエム三ヶ日みかん　本貯蔵「誉れ」の最終選果が終了しました。
数量限定期間限定の中で、一部店舗に４月中旬頃まで並ぶ予定です。
店頭で見かけましたら一度ご賞味お願いします。
 

 
４月９日、若手生産者で東京の大田市場へ見学に行き、
自分たちが出荷したみかんがどのように扱われ、販売されているか見てきました。
また、そこで市場の担当の方にマルエム三ケ日みかんに対する意見を頂きました。
今回頂いた意見を今後のみかん栽培に活かしていきたいと思います。

ミカンの特産地、浜松市北区三ヶ日町で冷風貯蔵した温州ミカンの出荷作業が
始まっている。
木箱での貯蔵が出荷条件となる、三ヶ日町柑橘出荷組合の青島温州品種のブランド
三ヶ日みかん「誉れ」の最後の商品となる。
４月２日から７日まで４回、２２件の生産者から１１８トンを集荷。
光センサーで選別後、５キログラム段ボールに箱詰めされ
近在、中京、京浜の市場へ出荷する。

　同組合では近年、消費者からは４月以降もミカンを食べたいという要望に答え、
長期貯蔵のミカンを増やしている。
昨年は３２件の生産者が新たに冷風設備を導入し、通常の貯蔵庫ではロス率が高い
３月～４月の出荷に取り組む。
販売を担当するＪＡみっかび柑橘課では
「三ヶ日みかんブランドの販売期間の延長は大きなメリット」と話す。

　同町で両親と３人で５ｈａの柑橘園を経営する外山陽一さん（39）は、
３年前に貯蔵庫へ冷風設備を導入し、今シーズンは約２１トンを貯蔵した。
その内、１０トンを４月に出荷する。断熱材で覆われた貯蔵庫は６坪づつ、
３部屋に区切られ、ミカンの入った木箱が積み上げられている。

業務用のエアコンが３機取り付けられ、それぞれの部屋の温度は、
操作パネルで設定管理している。
貯蔵中には１～２回全ての木箱を検品した。
また、同ＪＡの柑橘技術員による貯蔵庫審査を２回受けたという。

　貯蔵中の設定温度は約５℃で、出荷の１週間前から１℃ずつを目安に
温度を上げて、外気温に順化させる。
外気との気温差で結露すると果実が売り物にならない。
本年は雨の日が多く、湿度が高かっため結露し易く、難しい環境だった。
月々の電気料金は約２万円程かかるが、１～２月に比べて高い販売価格が見込める
という。
「今後、貯蔵に耐えられる締まったミカンを作れれば、冷風設備を増設し、
４月出荷を増やしたい」と、今後の栽培管理に力を入れている。

　昨年、１１月９日からスタートした平成２３年産三ヶ日みかんの出荷は
早生、青島、中晩柑合わせて合計約３万８千トンとなり、裏年の前年を３割上回った。

出荷前の検品をする外山さん（29日、外山さん宅の冷風貯蔵庫）

三ヶ日みかんの看板娘「ミカちゃん」のエコバックが登場！！

ところで、ミカちゃんって？と思われた方は、
このホームページのミカちゃんの秘密のページをご覧ください。
http://www.mikkabimikan.jp/secret/
また、ミカちゃんギャラリーもあります。
http://www.mikkabimikan.jp/secret/gallery.html

かわいらしいエコバックができました。
明るく元気なミカちゃんの笑顔がいっぱい！

小さくたためて、たくさん入る優れもの
ショッピングはもちろん、ビーチバッグやスポーツバックとして・・・
荷物が増える旅行シーズンにも・・・
いろんなシーンで使えます。

普通のエコバックでは物足りないあなた。
このレアアイテムで周りのお友達と差を付けちゃいましょう。
ミカちゃんの絵柄がかわいらしくて人気があります。

＜仕様＞ 
サイズ：７００ｍｍ×４６０ｍｍ（縦×横） 
折りたたみ時：１２５ｍｍ×１２５ｍｍ（縦×横） 
素材：ポリエステル１００％

商品の詳細は、こちらです。
http://item.rakuten.co.jp/mikkabi/10000228/

ミカンの主産地である浜松市北区の三ヶ日町で長期貯蔵ミカン出荷の為の
蔵出しの作業が進んでいる。
このミカンは３月５日から本貯蔵「誉れ」として店頭に出回る。
本貯蔵「誉れ」は三ヶ日青島みかんの高級ブランド。
ロジと呼ばれる木箱の貯蔵で熟成する事で甘みが増し、酸味を抑え、
まろやかな味が特徴だ。
同町只木地区の高橋博之さん（36）は土と木で作られた古い蔵の中で、
木箱に入れた青島温州みかんを貯蔵する。
両親と妻の４人で早生温州２ｈａ青島温州３ｈａの柑橘園を営み、１１月から
１２月にかけて年間１００トン収獲する。
特に果実品質の優れる青島温州の４０ａの園地を長期貯蔵用として管理し、
今年は「誉れ」向けに１０トンを出荷予定だ。
貯蔵庫内は、湿度８０％、温度５℃を基準にミカンの状態と出荷時期を見て
調整する。

「貯蔵はリスクが伴うが、昔ながらの蔵の貯蔵庫は土の床が湿気を持つため
特に管理しやすい」と話す。

湿度と温度を間違えると、果実の呼吸が進んで味ぼけたり、萎びが発生して
貯蔵が失敗する。

本年は１月から２月の気温が低かった為、果実のロス少なく品質も良いという。

 　昔ながらの木箱での貯蔵はミカンの日持ちに優れ、生産者が「誉れ」を
出荷する際の必須条件となっている。
木の材質が温度湿度を一定に保つ他、木箱の底板が隙間を空けて張られ、
さらに箱を積み上げる際には小さなコマといわれる
木片を挟む事で箱と箱との間で通気性を確保している。
また、浅い箱の中では、みかん同士が積み重ねられないため変形が無い。

　その他の出荷の条件には事前に糖度と酸を測る果実分析、柑橘技術員による
貯蔵庫の状態検査がある。
条件をクリアしたミカンは３月以降に出荷し、ＪＡ三ヶ日柑橘選果場の光センサー
で選別され「誉れ」のブランドで消費者に届く。

 　長期貯蔵ミカンのブランド化の取り組みは平成１１年から始まり今年で１３年目。
消費者へより長い間特産のミカン味わってもらうのが目的。近年では
冷風貯蔵技術も取り入れて４月上旬まで出荷期間を延ばしてきた。
 生産者側には栽培と貯蔵技術が価格として反映される点、販売側には
１月の入荷の山が抑えられ市場価格の下落も抑える点もメリットとなっている。

　「誉れ」の推進を目的に同ＪＡでは今年度から「誉れ勉強会」をスタートした。
これまでに浮き皮軽減の技術、高糖度果実の生産、貯蔵庫の管理の事例発表と実地
の講義がされた。

　２月２７日の４回目の勉強会ではミカン栽培で名人と呼ばれる竹平道利さん（67）
が貯蔵に耐えれる果実生産の為の剪定を実演し、集まった４０人の生産者は熱心に
質問を投げかけていた。

 　三ヶ日町柑橘（かんきつ）出荷組合は４月上旬までに１００戸の生産者から
約９００トンを取り扱う。
３日の初日には２３戸から５８トンが集荷された。光センサー選果機を通過し、
５ｋｇダンボールに箱詰めされた「誉れ」は近在、中京、京浜、東北の市場へ
送られ流通する。

　１１月の早生ミカンからスタートする三ヶ日みかんの出荷は「誉れ」で終了する。
竹平伸敏出荷組合長は「「誉れ」は産地の栽培技術と貯蔵技術の集大成。
信頼のある貯蔵ミカンの産地として、長期間消費者のみなさんミカンを届けるよう
頑張りたい」と話している。

貯蔵ミカンの蔵出しをする高橋さん（三ヶ日町只木地区の高橋さん貯蔵庫）